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Le lait, mauvais pour la santé?

  1. noir_ecaille

    Date d'inscription
    novembre 2009
    Localisation
    Dijon (21)
    Messages
    9 759

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Wah. Je lis "intolérance" à tout bout de champ et une grosse confusion : NON, ce n'est pas parce qu'un adulte n'aurait plus de lactase qu'il fera "forcément" une intolérance caractérisée

    C'est bien pour ça qu'on peut parler :
    - de métabolisation du lactose : situation normal de l'enfant et certains adultes chanceux
    - de non-métabolisation du lactose avec tolérance : situation de la majorité des adultes, surtout dans les pays historiquement consommateurs de lait comme boisson courante
    - de non-métabolisation du lactose avec intolérance : situation pathologique, amenant souvent à la consultation médicale du fait d'inconforts préoccupants

    Il faut aussi assimiler en quoi il y a (in)tolérance -- soit : un seuil de déclenchement des symptômes d'inconforts (importants). La plupart des Européens et Arabes par exemple supportent relativement bien un unique mug ou deux de lait, que ce soit le café crème du matin, ou à d'autres occasions. Par contre, enchaîner les cafés au lat tout au long de la journée s'avère souvent peu agréable -- par surdosage, on a donc franchi le seuil de tolérance au lactose.

    Quand vous en êtes à ne pas supporter un mug de lait sans avoir des selles démoulées à carrément liquides avec des crampes et j'en passe (côlon irritable), là on peut vraiment parler d'une intolérance pathologique, amenant à mettre en place une stratégie diététique permanente pour éviter (plutôt que "supprimer") le lactose sans se priver des apports en calcium des produits laitiers.

    -----

    Dernière modification par noir_ecaille ; 16/11/2014 à 17h12.
    "Deviens ce que tu es", Friedrich W. Nietzsche
     


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  2. pelkin

    Date d'inscription
    septembre 2009
    Âge
    64
    Messages
    2 932

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Allez, bon, je vais être méchant (c'est mon habitude, chacun le sait).
    Point de vue sécurité sociale, quels sont les coûts pour les consommateurs de lait et pour les consommateurs de sucres et de graisses ; d'un côté les intolérants pathologiques au lactose (rares) et de l'autre côté les diabétiques (notamment de type II) ... ben quoi, la vérité vous fait peur, type II diabète OBESE de la cinquantaine. Choisit ton camp camarade.

    Les adversaires du lait devraient se tourner vers le sucre, notamment l'aspartame et cyclamate, meuh non je rigole, le lait est un "grand tueur".

    Oupsss, désolé, l'aspartame et le cyclamate sont des "oses", rien à voir avec le sucre en poudre de nos vies de tous les jours. Désolé. Ils sont "bien entendu" dénués de tout effet nocif.

    Combattons camarades : OUI pour l'aspartame, les cyclamates, le E2xx, le Exxx, NON pour le lait (qui fait des centaines de morts tous les jours que dieu fait)... comme chacun sait.
     

  3. pelkin

    Date d'inscription
    septembre 2009
    Âge
    64
    Messages
    2 932

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Pour le reste, on est en train de discuter dans le vide, Katalamiko n'est pas intervenu une seule fois après son premier post vachement intéressant où il nous dit qu'il a lu "par ci par là" qu'il avait entendu dire que le lait était néfaste. Bref, on est tous en train de se prendre la tête sur la question de quelqu'un qui à lu un article sur doctissimo ou santé magazine ou mickey.
     

  4. myoper

    Date d'inscription
    décembre 2007
    Messages
    27 446

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Citation Envoyé par pelkin Voir le message
    Pour le reste, on est en train de discuter dans le vide, Katalamiko n'est pas intervenu une seule fois après son premier post vachement intéressant où il nous dit qu'il a lu "par ci par là" qu'il avait entendu dire que le lait était néfaste. Bref, on est tous en train de se prendre la tête sur la question de quelqu'un qui à lu un article sur doctissimo ou santé magazine ou mickey.
    Mais c'est plus qu'une habitude, sur ces forums





    Ceci dit, il est venue lire à 10 h 04 ce matin...
    Dernière modification par myoper ; 16/11/2014 à 20h57.
     

  5. vep

    Date d'inscription
    janvier 2014
    Messages
    6 669

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Citation Envoyé par myoper Voir le message
    Ceci dit, il est venue lire à 10 h 04 ce matin...
    Tu ES Big Brother ?????
     


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  6. mh34

    Date d'inscription
    mars 2008
    Messages
    16 652

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?


    Non!
    il suffit de regarder le profil ( en cliquant sur le pseudo) tu as l'heure et la date de la dernière connexion.
    νοὗσοι δ'ἄνθρώποισιν φέρουσαι σιγῇ, ἔπει φωνὴν ἕξειλετο μητιστα Ζεύς
     

  7. myoper

    Date d'inscription
    décembre 2007
    Messages
    27 446

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    On m'a cassé ses effets !!
     

  8. vep

    Date d'inscription
    janvier 2014
    Messages
    6 669

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Citation Envoyé par myoper Voir le message
    On m'a cassé ses effets !!
    Ooh ?? début de delonisation ?
    (non, je n'ai pas dit melonisation ...)

    Mais j'aurais pu le faire
     

  9. Cendres

    Date d'inscription
    septembre 2004
    Localisation
    Fresnes
    Âge
    41
    Messages
    16 662

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    On peut aussi lire ceci pour nourrir la discussion à défaut d'intervention du primo-posteur : http://www.pseudo-sciences.org/spip.php?article1735

    Pour l'instant, je continue mon bol de lait froid chaque matin, sans effets néfastes ressentis, et sans savoir si je métabolise le lactose, ou si je ne le métabolise pas tout en étant tolérant.
    N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi (Cioran)
     

  10. shokin

    Date d'inscription
    mars 2004
    Localisation
    Suisse
    Âge
    32
    Messages
    10 560

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Du lait avec du birchermüesli pour moi. (à côté de ça, il y a aussi les anti-gluten, les anti-viandes, les anti-...)
    Pardon, humilité, humour, hasard, tolérance, partage, curiosité et diversité => liberté et sérénité.
     

  11. vep

    Date d'inscription
    janvier 2014
    Messages
    6 669

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Vous saviez aussi que les yaourts au bifidus étaient néfastes ?


    Alors on va finir avec petit dej "bouillon de légumes".
     

  12. noir_ecaille

    Date d'inscription
    novembre 2009
    Localisation
    Dijon (21)
    Messages
    9 759

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Même pas ! à cause des intolérances aux fibres et des effets délétères du carottène ou des tanins et autres substances fatiguant les reins.

    Au passage, les laits fermentés au Bifidobacterium ne sont pas considérés comme des yaourts.
    Dernière modification par noir_ecaille ; 17/11/2014 à 12h21.
    "Deviens ce que tu es", Friedrich W. Nietzsche
     

  13. Katalamiko

    Date d'inscription
    janvier 2012
    Messages
    97

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Bonjour à tous,
    Je sus de retour ^^
    J'étais passé sur le forum effectivement mais je n'avais lu que les infos relatives à Philae.
    J'ai bien pris note de vos interventions mais je n'ai pourtant rien relevé de réellement dangereux, à part les gaz que l'on pourrait avoir avec un bol de lait...
    Tout ne serait alors que mensonges et manipulations.
    Je suppose donc que dans mon cas, (2 bols par jour) une consommation plus modérée s'impose.
     

  14. myoper

    Date d'inscription
    décembre 2007
    Messages
    27 446

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Citation Envoyé par Katalamiko Voir le message
    Je suppose donc que dans mon cas, (2 bols par jour) une consommation plus modérée s'impose.
    Si vous n'avez pas de problèmes de santé, pas de surpoids, pas hyper-ceci ou cela, vous pouvez continuer si ça vous plait...




    Signé BB
     

  15. myoper

    Date d'inscription
    décembre 2007
    Messages
    27 446

    Re : Le lait, mauvais pour la santé?

    Citation Envoyé par vep Voir le message
    Vous saviez aussi que les yaourts au bifidus étaient néfastes ?
    Oui, enfin, non, c'est à dire peut être mais en fait, ça dépend -. Je explique moi :
    Il existe des bactéries qui semblent faire prendre du poids aux poussins devenant poulets avec l'alimentation qui va avec.
    Mais il existe d'autres probiotiques présenteraient l'association inverse (en bas) -communiqué français.
    http://www.allodocteurs.fr/actualite...-10287.asp?1=1

    Ceci posé, les lactobacilles se retrouvent dans tous les yaourts non stérilisés (c'est comme ça qu'on les fait) et avant que les industriels prennent cette sale habitude (pour nous forcer à acheter les plus chers si on veut les faire ?), tous les yaourts étaient "probiotisés".
     


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