Bonjour,

Je cherche un site (ou un dossier sur ce site) qui expliquerait dans les grandes lignes les caractéristiques chimiques des molécules odorantes (nombre de C, seuils de sensibilité en ppm, influence de la température, etc ...).

J'ai hésité à poster ici ou plutôt en chimie. Si la modération estime le post plus à sa place en chimie, aucun problème.

Merci d'avance.