Bonjour a tous,
Je trouve un problème dans le calcul du rendement d'acide acétique qui peut etre obtenu de 1kg de glucose en supposant 90% d'éfficacité pour les 2 processus de conversion(glucose à l'éthanol, et l'éthanol à l'acd.acétiq).
quel quantité de CO2 (en g et en l) sera libérée.
merci d'avance