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Enzyme du murissement

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  1. 20/02/2009 - 16h39
    GabieVickie
    Date d'inscription
    février 2009
    Messages
    6

    Enzyme du murissement

    Est ce que qqn connait :
    - La pectine méthyl estérases
    - La pectate lyases
    - L'expansine
    - Les endo-1,4-beta-glucanases ?
    Pouvez-vous nous donner des reiseignements dessus svp, c'est urgent!
     
    • Alt Aujourd'hui

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  2. 25/02/2009 - 16h29
    malesore
    Date d'inscription
    janvier 2007
    Localisation
    Perpignan
    Âge
    28
    Messages
    1 061

    Re : Enzyme du murissement

    ce sont toutes des enzymes impliquées dans la rigidité pariétale principalement.
    Seul l'étang calme reflète les étoiles
     

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