[Biochimie] TPE : conservation des tomates
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TPE : conservation des tomates



  1. #1
    invitec05f0462

    Lightbulb TPE : conservation des tomates


    ------

    Nous aurions besoin d'informations pour un TPE : notre sujet est : la conservation des tomates et notre problématique est : Quelle méthode est la plus efficace pour conserver les tomates? Pourquoi?
    Nous sommes en 1ère S et nous devons utiliser les matières suivantes : SVT et Physique Chimie.
    Merci d'avance pour votre aide.

    -----

  2. #2
    Flyingbike
    Modérateur*

    Re : TPE : conservation des tomates

    Pourquoi pas tester plusieurs méthodes de conservation et regarder leur efficacité ? Ex : des tomates a l'air libre, des tomates a l'air humide, des tomates congelées, des tomates a l'air sec, des tomates au frigo.
    Apres vous pouvez expliquer les différences de conservation par rapport a la structure de la tomate (svt) et aux différentes réactions qui peuvent avoir lieu (svt et chimie) comme la moisissure, la pourriture, etc...

  3. #3
    invitec05f0462

    Re : TPE : conservation des tomates

    Merci beaucoup pour ton aide
    Nous cherchons en ce moment le plan d'organisation de notre tpe :
    I) a)
    b)
    c)
    II) a)
    b)
    c)
    ... etc

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