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Oses et Osides

  1. maya smoothie

    Date d'inscription
    octobre 2010
    Messages
    10

    Oses et Osides

    Bonjour à tous !
    Je ne sais pas si je peux poser ma question dans ce forum, mais je ne vois pas du tout où je pourrais la poser .
    J'aimerais savoir la distinction entre oses, osides , holosides et hétérosides. J'ai du mal à faire la différence.
    Merci d'avance !

    -----

     


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  2. Edelweiss68

    Date d'inscription
    août 2009
    Messages
    7 235

    Re : Oses et Osides

    Bonsoir,

    C'est le bon forum mais pas le bon endroit, sujet de biochimie donc à poster là (pour la prochaine fois) : http://forums.futura-sciences.com/biologie/

    Ces quatre molécules sont des glucides.

    Les oses ont entre 3 et 6 atomes de carbones et une fonction aldéhyde ou cétone.

    Les osides sont des composés de deux ou plusieurs oses pouvant être de même nature ou de nature différentes. Ces oses sont libérés des osides par hydrolyse.

    Les holosides sont des osides uniquement composés d'une partie glucidique alors que les hétérosides comporte en plus une partie non glucidique dénommée l'aglycone. Cette partie peut être lipidique, protéique ou encore une base nucléotidique.
     

  3. maya smoothie

    Date d'inscription
    octobre 2010
    Messages
    10

    Re : Oses et Osides

    Tout s'éclaircit .
    Merci beaucoup !
     

  4. Edelweiss68

    Date d'inscription
    août 2009
    Messages
    7 235

    Re : Oses et Osides

    De rien!
     


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