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Maxilase

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  1. 30/11/2010 - 14h40
    maillat
    Date d'inscription
    décembre 2009
    Messages
    104

    Maxilase

    bonjour

    quel est le substrat de la maxilase et quels sont les produits possibles de la réactions enzymatique?
     
    • Alt Aujourd'hui

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      Recherche personnalisée
  2. 30/11/2010 - 19h54
    Jean-Luc P
    Date d'inscription
    septembre 2005
    Localisation
    Troyes
    Âge
    32
    Messages
    1 616

    Re : Maxilase

    C'est une alpha-amylase, donc l'amidon ?

    A moins que ce soient les polysaccharides sécrétés lors de la formation de biofilms ? Ou les muccoplysaccharides ?

    Par ordre de crédibilité AMHA.
    Jean-Luc
    La violence est le dernier refuge de l'incompétence.
    Salvor Hardin
     

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