Dans la même veine de mon post précédent sur les vitamines D et C, quel est le(s) rôle(s) de la vitamine B2 ?
Si j'ai bien synthétisé, son rôle principal serait de transformer des aliments simples (types glucides, lipides ou encore protéines) en énergie...?
Merci.
Bonjour !
Bah, quel est le vrai sens de la question? Les vitamines prises isolément n'ont pas grand sens, c'est le bol alimentaire avec les UI (Unité internationales) pour chaque type de vitamines et/ou nutriments qui comptent, et qui donnent les propriétés complémentaires attendues de ce que nous ingérons. Faire un saucissonnage est purement théorique, mais ne doit pas être pris au pied de la lettre, car attention aux carences dans ce cas. Donc parler de la B2 stricto sensu est déjà limitatif en soi, puisque l'on parle plus volontier du "complexe vitaminique "B" (avec toutes les "B" dans leur ensemble). A titre exemplatif: parler de la "D" sans parler du calcium et de l'exercice physique nécessaire à son activation n'aurait pas grand sens, avouons-le(?!)
En gros, le "rôle d'une vitamine" dépend de la présence (ou non) et du rôle d'autres nutriments, vitamines, oligochoses etc (et encore dans quel métabolisme, à quel température ou altitude, etc)... Il faut voir ça dans l'ensemble, pour affirmer que tel ou tel "rôle attendu" sera effectivement au rendez-vous!
Cordialement,
La question était en effet très générale. Il semble évident que chaque action/rôle dans l'organisme, etc. sont intimement liés à d'autres phénomènes.
Merci
