Biologie appliquée en agro-alimentaire
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Biologie appliquée en agro-alimentaire



  1. #1
    invite460f2fb4

    Biologie appliquée en agro-alimentaire


    ------

    Je voudrais connaitre les méthodes biologiques appliquées à la brasserie de nos jours, òu est-ce que je peux consulter les connaissances dans ce domaine? ( website, livres,...)

    -----

  2. #2
    invite4e0ccad1

    Re : Biologie appliquée en agro-alimentaire

    stl
    est ce que tu peut preciser exactement ce que tu veux

  3. #3
    invite460f2fb4

    Re : Biologie appliquée en agro-alimentaire

    Comme les methodes biologiques appliquées dans la fermentation: utiliser les cellules immobilisées, les arêts de fermentation et leur traitement...

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