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Identification huile alimentaire

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  1. 25/11/2009 - 16h17
    Miistinguette
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    novembre 2008
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    Envoyer un message via MSN à Miistinguette

    Smile Identification huile alimentaire

    Bonjour bonjour !

    Je cherche une méthode permettant d'identifier une huile alimentaire (huile d'olive, de noix, de colza, de tournesol, de maïs...), qui ne soit pas la CPG...

    En vous remerciant !
     
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  2. 26/11/2009 - 17h15
    Colbec
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    Âge
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    Messages
    163

    Re : Identification huile alimentaire

    Bonjour, c'est peut-être faisable par spectrométrie de masse en électrospray ou en FAB. Certainement que l'analyse par électrophorèse capillaire pourrait donner de bons résultats. Mais bon, il faut en avoir une sous la main.
    Dernière modification par Colbec ; 26/11/2009 à 17h19.
    La chimie c'est la vie!!!.......mais il n'y a pas que la chimie dans la vie!!!
     
  3. 26/11/2009 - 17h29
    Miistinguette
    Date d'inscription
    novembre 2008
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    Envoyer un message via MSN à Miistinguette

    Re : Identification huile alimentaire

    Merci bien
     

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