expression des résultats

inniche · 27/10/2005, 12h05

bojour!
en voyant les méthodes du dosage des nitrates et des nitrites
le mode de calcul des concentrations se fait à base de l'equation suivante:
NaNO₂= cx2000/mxv
quelqu'un puisse m'apporter plus d'explication sur la prevenance du chiffre 2000?
a+

lft123 · 27/10/2005, 15h54

Ben si tu veux qu'on t'aide il nous faudrait plus de précisions...

Parceque là c'est difficile !

@+

inniche · 28/10/2005, 11h40

bonjour!
merci d'avance!
Cette equation est mentionnée dans un protocole pour le dosage des nitrites dans les viandes et produits a base de viande.
m: est la masse , en gramme , de la prise d'essai (10 g)
V: volume , en ml, de la partie aliquote du filtrat prélevée
C: est la concentration en nitrite de sodium, exprimé en microgramme par ml lue sur la courbe d'étalonnage.
merci d'avance

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