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Pouvoir rotatoire du galactitol

  1. michie

    Date d'inscription
    septembre 2016
    Messages
    70

    Pouvoir rotatoire du galactitol

    Bonjour,
    Il me semble que le galactitol ne dévie pas la lumière polarisée. Je voudrais savoir s'il n'a vraiment aucune activité optique, ou si, étant donné que c'est une molécule symétrique, une de ses partie annule simplement l'activité optique de l'autre ?

    -----

     


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  2. moco

    Date d'inscription
    février 2004
    Localisation
    Entre Lausanne et Genève, en Suisse
    Âge
    80
    Messages
    22 690

    Re : Pouvoir rotatoire du galactitol

    Le galactitol est du (2R,3S,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol. On ne trouve pas d'information sur son pouvoir rotatif qui doit en effet être très faible, et peut-être nul.
     

  3. HarleyApril

    Date d'inscription
    février 2007
    Messages
    15 389

    Re : Pouvoir rotatoire du galactitol

    Bonsoir

    Cette molécule admet un plan de symétrie. Elle n'est donc pas optiquement active. Le pouvoir rotatoire est donc nul.

    Cordialement
     

  4. michie

    Date d'inscription
    septembre 2016
    Messages
    70

    Re : Pouvoir rotatoire du galactitol

    Merci pour vos réponses !
     


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