Selon une étude américaine, un taux sanguin de calcium élevé induirait, chez l'homme, un risque plus grand d'apparition d'un cancer de la prostate. L'explication physiologique manque mais ce résultat est considéré comme une bonne nouvelle...Les hommes dont la calcémie (quantité de calcium dans le sérum sanguin) atteint les valeurs les plus élevées de la fourchette considérée comme normale présenteraient un risque trois fois plus grand de développer un cancer de la prostate. C'est le résultat d'une étude qui vient d'être publiée dans la revue Cancer Epidemiology, Bio...
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. Etant donné que les Americains ont l'habitude de manger de la nourriture "enrichi de ceci ou de cela" je ne suis pas vraiment surpris de cette étude. Il faudrait enquèter sur plusieurs pays avec des habitudes alimentaires différents pour voir si il y a ou pas corrélation.

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