Bonjour, cliquez-ici pour vous inscrire et participer au forum.
  • Login:



+ Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 8 sur 8

Actu - Confiserie : attention aux colorants !

  1. RSSBot

    Date d'inscription
    novembre 2004
    Localisation
    FS
    Messages
    24 580

    Actu - Confiserie : attention aux colorants !

    Les industriels du bonbon respectent mal les normes en vigueur sur les colorants artificiels. Beaucoup ne les indiquent pas tous sur l'étiquette et certains mentionnent des produits inexistants.

    Plus de quatre fabricants européens de confiserie sur dix (42%) ne respectent pas la législation en matière de colorants. Les deux tiers des cas de non-conformité relevés par la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) sont liées à l'étiquetage...

    Lire la suite : Confiserie : attention aux colorants !
    Les actualités Futura-Sciences
     


    • Publicité



  2. happy63

    Date d'inscription
    avril 2009
    Messages
    6

    Re : Actu - Confiserie : attention aux colorants !

    Bonjour,
    je viens de prendre un paquet de gateau : CASINO, Tom&Pilou, goûters, parfum vanille.
    Sur la composition figure le colorant E150b. Est-ce vraiment illégal et dangereux, si oui dans quels proportions ?...
    J'attend avec impatience vos réponses, merci et à bientôt.
    Dernière modification par yoda1234 ; 16/06/2009 à 06h31. Motif: Effacement citation inutile
     

  3. FC05

    Date d'inscription
    janvier 2005
    Messages
    3 521

    Re : Actu - Confiserie : attention aux colorants !

    E150b ... oui, très dangereux ... c'est du caramel !


    Edit : un lien trouvé en 0,25 s par gogol pour confirmer :

    http://www.lesucre.com/uploads/doc/Fiche7_Caramel.pdf
    Dernière modification par FC05 ; 18/04/2009 à 17h29. Motif: lien
    "La réalité c'est ce qui reste quand on refuse d'y croire" P.K. Dick
     

  4. SNT

    Date d'inscription
    novembre 2008
    Localisation
    Lyon/Montpellier/Paris
    Messages
    493

    Re : Actu - Confiserie : attention aux colorants !

    Je viens de trouver un site sympa :

    http://www.les-additifs-alimentaires.com/

    Présentation des additifs alimentaires
    Si vous cherchez des informations sur les additifs alimentaires (colorants alimentaires, conservateurs alimentaires, etc...) , ce site est pour vous.
    "Ne regrette jamais tes erreurs, elles te feront toujours avancer" So
     

  5. happy63

    Date d'inscription
    avril 2009
    Messages
    6

    Re : Actu - Confiserie : attention aux colorants !

    Citation Envoyé par FC05 Voir le message
    E150b ... oui, très dangereux ... c'est du caramel ![/url]
    Euh ouais enfin de synthèse...
    Le E150b (Caramel sulfité) est autorisé en france
    Famille: Colorant alimentaire (Brun)
    Utilisé en tant que:

    * Colorant: Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle

    Origine du E150b :

    * Cet additif est un produit de synthèse.
    Merci à SNT pour son site qui m'a permis de revisiter pas mal de mes produits chez moi.
    Hereusement, je suis un bon vivant et un gourmand, je ferme donc les yeux sur les produits dangereux que l'on nous fait manger .
    @ bientôt sur FS
     


    • Publicité



  6. FC05

    Date d'inscription
    janvier 2005
    Messages
    3 521

    Re : Actu - Confiserie : attention aux colorants !

    Citation Envoyé par happy63 Voir le message
    Euh ouais enfin de synthèse...
    C'est quoi du caramel "pas de synthèse" ?
    "La réalité c'est ce qui reste quand on refuse d'y croire" P.K. Dick
     

  7. PineappleThief

    Date d'inscription
    juin 2007
    Messages
    82

    Re : Actu - Confiserie : attention aux colorants !

    Citation Envoyé par FC05 Voir le message
    C'est quoi du caramel "pas de synthèse" ?
    Oui, il s'est mal exprimé.
    Mais dans le fond, ce n'est pas un caramel ordinaire étant que ces caramels de sulfite caustique sont obtenus en présence de composés sulfites (acide sulfureux, sulfite de potassium, hydrogénosulfite de potassium, sulfite de sodium, hydrogénosulfite de sodium...) potentiellement allergènes.
     

  8. happy63

    Date d'inscription
    avril 2009
    Messages
    6

    Re : Actu - Confiserie : attention aux colorants !

    Désolé pour le quiproquo
    Merci d'avoir précisé PineappleThief
     


    • Publicité




Poursuivez votre recherche :




Sur le même thème :




 

Discussions similaires

  1. Attention aux Maksutov Orion
    Par marar dans le forum Matériel astronomique et photos d'amateurs
    Réponses: 8
    Dernier message: 21/12/2007, 21h13