Avec l'introduction d'un seul gène dans une levure, des chercheurs néerlandais ont réussi trois améliorations dans la production de bioéthanol à partir de déchets agricoles : moins d'acétate, presque plus de glycérol et davantage d'éthanol.
Le bioéthanol est produit par la transformation des sucres de la biomasse végétale par la levure Saccharomyces cerevisiae. C'est le même microorganisme qui est responsable de la fermentation et de la production des boissons alcoolisées.
Si la produc...
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