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Dossier - Le maïs, une céréale aux grains précieux

  1. RSSBot

    Date d'inscription
    novembre 2004
    Localisation
    FS
    Messages
    27 389

    Post Dossier - Le maïs, une céréale aux grains précieux

    Le maïs est une plante tropicale annuelle de la famille des graminées. Il est cultivé comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère. C'est la céréale la plus cultivée dans le monde.

    Lire le dossier : Le maïs, une céréale aux grains précieux
     


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  2. papojp

    Date d'inscription
    mars 2009
    Âge
    75
    Messages
    11

    Re : Dossier - Le maïs, une céréale aux grains précieux

    Avant l'arrivée du maïs hybride on cultivait un maïs dont les grains étaient de plusieurs couleurs : c'est pour celà qu'en occitan (limousin périgord ) le maïs se nommait "bigarouai " (écriture phonétique) , le bigarré , en général de 3 couleurs.
     

  3. LiliGaia

    Date d'inscription
    janvier 2015
    Messages
    86

    Re : Dossier - Le maïs, une céréale aux grains précieux

    Bonjour,

    certaines photos du dossier (photo principale en début de dossier mais aussi photos pages 8 et 9) mettent justement en avant les maïs bigarrés
     

  4. jihel

    Date d'inscription
    février 2004
    Localisation
    IDF
    Messages
    1 483

    Re : Dossier - Le maïs, une céréale aux grains précieux

    ...et c'est l'hérédité de ces motifs bigarrés qui a conduit la biologiste américaine Barbara McClintock à comprendre dans les années 1940 que les gènes peuvent se déplacer sur les chromosomes. Un phénomène dont l'importance n'a été comprise que bien plus tard et qui lui a valu le prix Nobel en 1983, comme le dit le texte. Oui elles sont belles les couleurs du maïs ! Et merci pour cette histoire occitane
     


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