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Actu - Laits végétaux : le soja serait la meilleure alternative

  1. RSSBot

    Date d'inscription
    novembre 2004
    Localisation
    FS
    Messages
    29 328

    Post Actu - Laits végétaux : le soja serait la meilleure alternative

    Au Canada, des chercheurs ont comparé quatre laits végétaux : les laits de soja, d’amande, de coco et de riz. D’après eux, du point de vue nutritionnel, le lait de soja est l’alternative au lait...

    Lire la suite : Laits végétaux : le soja serait la meilleure alternative
     


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  2. Mickey-l.ange

    Date d'inscription
    octobre 2014
    Messages
    1 115

    Re : Actu - Laits végétaux : le soja serait la meilleure alternative

    Bonjour,

    Je lis ailleurs que le soja contient des perturbateurs endocriniens et pourrait même être cancérigène.
    https://www.agriculture-environnemen...-d-un-mythe114
     

  3. myoper

    Date d'inscription
    décembre 2007
    Messages
    28 460

    Re : Actu - Laits végétaux : le soja serait la meilleure alternative

    Je ne lis pas l'article et réagis juste au titre qui induit un contresens: ce n'est pas du lait mais du jus (de fruit, de légumes, etc.).
    Et oui, le soja est connu comme ayant une activité hormonale (phytoestrogènes ou isoflavones) et il est souvent proposé pour ça (avec un effet clinique pour le moins faible).
    Myorphalotriptopyrogénètopterophale.
     


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