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QR - Pourquoi l'avocat brunit-il si vite ?

  1. RSSBot

    Date d'inscription
    novembre 2004
    Localisation
    FS
    Messages
    28 152

    Question QR - Pourquoi l'avocat brunit-il si vite ?

    Les avocats virent vite au brun une fois coupés. Comme toujours, des processus chimiques sont à l’œuvre pour générer ce phénomène assez contrariant. Lesquels ? Et comment retarder leur brunissement ?

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