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biochimie alimentaire

  1. bigstar

    Date d'inscription
    juillet 2008
    Localisation
    algerie
    Âge
    28
    Messages
    6

    biochimie alimentaire

    salut tout le monde
    j'ai une question et j'espère de vous que j'obtiendrai la reponse
    pourquoi l'activité enzymatique suit l'activité de l'eau
     


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  2. Ptreesong

    Date d'inscription
    février 2008
    Âge
    48
    Messages
    12

    Re : biochimie alimentaire

    Bonsoir,

    Je comprends pas bien le sens de ta question, qu'es ce que tu appelles l'activité de l'eau ?
    Cordialement

    Ptreesong
     



 

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