salut
j'ai lu sur internet que Kell G S(dans "The Freezing of Hot and Cold Water," v.37, #5, p.564-5, May 1969) avait etablie par le calcul que l'evaporation peut etre une cause de l'effet mpemba mai j'ai pas trouvé plus sur ces calculs ma question : quelle sont les données du problemes?
si par exemple en place 50 ml d'eau a 70°c et 50 ml d'eau a 20° dans un congelateur à -20°C quelle est la vitesse d'evaporation pour les deux echantions?
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