Et les oeufs dans tout ça??

[invitee240f783]

Bonjour,

Concernant la grippe aviaire par précaution (même si A PRIORI il n'y a pas de risque actuellement en France), il vaut mieux ne pas trop consommer de volaille, etc.
Ok, mais y a-t-il un risque qu'un oeuf de poule infectée soit porteur de la grippe aviaire? (ou même qu'il soit à 100% de chances infecté)

Je ne connais pas le principe de la grippe aviaire, alors je ne sais pas vraiment quoi en penser.

Merci d'avance
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[invite7500bbe7]

Et moi je ne connais pas le principe de la grippe banale, si on mange un aliment (cru bien sur) contaminent (déja faut-il qu'il le soit) le virus est-il détruit par le système digestif ou bien peut-on être contaminé? (encore faut-il ne pas toucher le l'aliment juste l'avaler)?

C'est sans doute difficile de faire le test...
mais c'est vrai que l'on consomme parfois des oeufs crus!