Refroidir son cocktail
Discussion fermée
Affichage des résultats 1 à 2 sur 2

Refroidir son cocktail



  1. #1
    Boumako
    Invité

    Refroidir son cocktail


    ------

    Bonjour à tous

    Suite à la fermeture inexpliquée de mon sujet je me permet d'en ouvrir un nouveau.

    Afin d'éviter tout malentendu je vais fixer les conditions de la question dès le départ pour éviter les surprises :
    On dispose de 2cl de rhum à 45° d'alcool et 20°C , 8cl de jus d'orange à 20°C et d'un cube de glace de 3cm d’arête initialement à -10°C. Ces ingrédient sont mélangés dans un verre standard à température ambiante (20°C).
    Le verre est posé sur la table, et on ne peut pas le déplacer. Les ingrédient sont tous placés dans le verre et aucun ustensile n'est utilisé pour broyer la glace, agiter etc.

    Question n°1 : Quelle est la stratégie à adopter pour obtenir un cocktail frais (disons en dessous de 10°C) le plus rapidement possible, et pourquoi ?
    Question n°2 : Quelle est la stratégie à adopter pour atteindre la température la plus basse possible après fusion totale du glaçon, et pourquoi ?

    Bien sur vous pouvez poser des questions.
    A vous de jouer

    -----

  2. #2
    richard 31
    Modérateur

    Re : Refroidir son cocktail

    re,
    dites boumako vous voulez une paire de lunettes ou de jumelles ??
    Suite à la fermeture inexpliquée de mon sujet je me permet d'en ouvrir un nouveau
    http://forums.futura-sciences.com/sc...ml#post4807587
    la fermeture est inexpliquée??
    a présent je ferme celle ci et je vous prie de respecter la charte que vous avez acceptée en vous inscrivant sur futura
    en ne contournant pas les décisions de la modération
    pour votre info elles sont collégiales,
    donc approuvées par l'ensemble de la modération
    Dernière modification par richard 31 ; 01/04/2014 à 19h02.
    cordialement
    richard 31

    la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)

Discussions similaires

  1. Refroidir son cocktail
    Par Boumako dans le forum Science ludique : la science en s'amusant
    Réponses: 36
    Dernier message: 01/04/2014, 15h43
  2. cocktail anticancer Erreur dangereuse sur l ail
    Par floridita25 dans le forum Traitement et origine du cancer
    Réponses: 1
    Dernier message: 27/10/2013, 18h19
  3. Cocktail astronomique à la sauce D40
    Par pierrejos dans le forum Matériel astronomique et photos d'amateurs
    Réponses: 14
    Dernier message: 13/12/2008, 12h31
  4. [Biochimie] cocktail enzymatique
    Par invite5d56c5df dans le forum Biologie
    Réponses: 0
    Dernier message: 11/12/2007, 10h57