Bonjour,

J'ai un extrait végétal estérifié (un produit gras donc). Il me reste quelques pourcents d'acide gras résiduel (pas de problème de quanti) et une quantité indéterminée de chlorure de triethylammonium que je cherche justement à déterminer.
J'ai mesuré l'azote total (env. 0.2%), mais vu que je n'ai pas la certitude qu'il n'y a pas d'autre molécule azotée, ça ne fait que me donner la fourchette haute.
Sachant que la présence d'acide gras fout la pagaille (et surtout des émulsions ) dès qu'il s'agit de faire une extraction.
Je suis ouvert à toute idée, et je vous remercie par avance pour votre aide