Non ce n'est pas si simple.
Tu peux voir le passage d'un produit à l'autre à l'aide de la temperature de tete qui vas passer de la temperature d'ebullition du produit le plus volatil au produit le moins volatil.
Une autre solution consiste à regarder le distillat; lors du changement on peut voir un leger trouble dans le ballon si les produits n'ont pas le meme indice de refraction, mais pour ceci il faut un grand sens de l'observation.

