C'et beaucoup de questions qui n'ont pas grand chose à voir avec le traitement d'image j'ai l'impression, si tu veux des réponses, je te conseille de reformuler tes question dans un autre fil/forum (en physique peut-être).
Sinon en ce qui concerne le traitement d'image proprement dit, je ne peux que conseiller également ImageJ qui est libre, ouvert, multiplateforme et très chouette...

