Hum, 37.5 me semble encore bien bas (je ne suis même pas sûre qu'à cette température on s'en aperçoive!), je penserais plutôt à partir de 38 ou 38.5.
Après, tout dépend aussi si la personne fait facilement de la fièvre (auquel cas la fièvre ne sera pas forcément un signe de gravité) ou non.
Par contre, 3 jours me semble un bon délai pour voir si ça passe tout seul ou si ça empire (enfin si au bout de 24h vous avez 40 de fièvre, je pense que vous pouvez réduire ce délai...).