C'est cet aspect fortuit qui est gênant. L'appliquer sans discernement n'est pas sans risque.
Le lait est supplémenté en vitamine D, aux USA, entre autres. Il me semble que l'absence de vitamine D est dû à l'écrémage du lait et à la manie de vouloir manger des produit 'light'. Mais les graisses animales n'étant pas bonnes par ailleurs, la supplémentation de la vitamine D dans le lait paraît être la meilleure réponse.



