L'hydrazine se fabrique par l'action de l'eau de Javel (solution d'hypochlorite de sodium NaClO) sur l'ammoniaque en présence de colloïdes organiques. Si on mélange simplement de l'eau de Javel et de l'ammoniaque, l'ammoniaque se fait oxyder en azote gazeux N2 par la réaction :
3 NaClO + 2 NH3 --> 3 NaCl + N2 + 3 H2O
Mais si le mélange contient de la gélatine et de l'amidon, une partie de l'ammoniaque NH3 réagit ainsi :
2 NH3 + NaClO --> N2H4 + NaCl + H2O.
Personne ne comprend bien pourquoi la gélatine a un tel effet catalytique.
De toute manière, le rendement n'est jamais bon. Il n'y a toujours qu'un faible pourcentage de NH3 qui se transforme en hydrazine N2H4. Mais tant pis, l'industrie s'en contente. L'eau de Javel et l'ammoniaque ne sont pas des produits coûteux.

