il s'agit plus d'une histoire d'équilibre ...
les carbonates vont déprotoner une petite quantité d'alcool (calculable à partir des pKa)
en faisant réagir les alcoolates (par exemple avec un halogénure pour faire une synthèse d'éther selon Williamson) on essaye de les faire disparaître
l'équilibre acido basique compense alors en refaisant des alcoolates
certains parleront de déplacement d'équilibre