Oui je suis d'accord, il ne s'agit pas de dire quelle technique est la "mieux", puisqu'elles ne sont pas utilisées avec le même objectif, ni pour séparer les mêmes molécules. Tout dépend de ce que tu veux séparer et dans quel but. je pense que la réponse de Mrikzik te donne de bonnes pistes.