Oui, c'est possible

Les répertoires se définissent entièrement au niveau de la configuration des groupes et non pour chaque utilisateur (edits, groups).

Rien n'empêche de faire un groupe par utilisateur ou client et donc un repertoire pour chacun. Chacun ne verra donc que ses propres fichiers.

Le niveau de sécurité en ftp n'est pas fantastique, mais bien suffisant pour la plupart des besoins de tous les jours.