Bonjour.
On ne peut pas répondre de façon générale.
Si on travaille à basse fréquence, en dessous de quelques kilohertz on peut oublier l'effet de peau et le champ électrique associé au champ magnétique. Ils sont négligeables.
Mais même avec cette restriction la situation change avec la géométrie du système, le courant qui circule, l'épaisseur de l'acier et ses propriétés magnétiques. La raison est que les propriétés magnétiques des matériaux ferromagnétiques son non linéaires. Pour des champs faibles ils se comportent, comme cela a été dit, comme des courts-circuits du champ magnétique et ils agissent comme un blindage. Mais quand le champ augmente, le fer sature et il laisse passer le champ magnétique.
Quand on travaille à des fréquences plus élevées, le champ électrique associé n'est pas tout à fait négligeable, mais le conducteur médiocre agit comme blindage plus ou moins bon. L'effet de peau est calculable et on peut évaluer le champ de l'autre côté du fer.

Donc, il faut tout connaître: les courants, la fréquence, les dimensions de la plaque et la distance entre le câble et la plaque, les caractéristiques de l'acier et la distance aux appareils. Il faut savoir aussi si le câble a un seul conducteur ou si ce sont deux conducteurs (phase et neutre) ou si ce sont trois conducteurs (trois phases).

Et finalement: quelle est la sensibilité de vos appareils au champ magnétique?

Au revoir.