J'ai réalisé l'expérience avec un fond d'eau dans un bol et de l'huile de tournesol (qu'on utilise pour faire la cuisine). Lorsque j'ai réussi à avoir une goutte qui restée au fond (il faut plusieurs essai, je n'ai eu que 2 réussites pour 10 tentatives), je l'ai laissé plus d'une demi heure et elle n'est pas remonté. Mais l'hypothèse de l'effet ventouse est le plus probable.