Salut,
je te conseille un circuit que j'ai expérimenté qui est le VN610SP de chez ST, c'est un MOS "intelligent" high side qui permet d'avoir l'image du courant circulant dans le MOS, et de là de pouvoir agir comme tu veux sur la commande du MOS;
Personnellement je rentre l'info sur une entrée A/N du µC et une routine decide de l'action à entreprendre.
Ce circuit est à ma connaissance un des plus fiable.
Il existe aussi ce genre de chose chez Infinéon mais hélas très mal distribué.
Il y a aussi des choses chez IR;
Tu ne précises pas la tension ni le courant alors je ne peux t'en dire plus.