en passant, si tu veux du miel pur à 100% il n'en existe pas... y a toujours une infinité de % parasite aussi pur soit-il...... si on parle en terme chimique bien entendu...
maintenant si tu parles de 100% naturel c'est différent...
mais je pense que la meilleure technique résite dans la RMN et l'étude istopique... mais bon,... faut y mettre le prix et c'est bonbon... d'ailleurs pour une RMN utlra performante,... ben tu peux aller en allemagne tu aura 99,5% de fiabilité,... mais vu la rareté et le prix des appareils, de leur calibrage ect... ben attends toi à casquer...