Salut,
En se dilatent la temperature du gaz se baisse
Exactement
jusqu'a ce que la force d'interaction gravitationnel l'emporte sur la force de repulsion thermique
Non, jusqu'à ce qu'il y ait un équilibre entre ces deux forces. Si ce n'est pas en équilibre, ça peut s'effondrer sur soi-même (nuage de gaz qui forme un système stellatire) ou exploser (supernova).
L'équilibre est généralement trouvé car lorsque le gaz s'effondre sur lui-même, il chauffe, ce qui peut initier des réactions nucléaires et donc augmenter fortement la pression.
Cette équilibre entre gravitation et pression est le coeur de la physique des étoiles.