Cela dépend de la pierre et de l'acide. Une pierre carbonatée (calcaire) sera attaquée par tous les acides atmosphériques avec libération de l'anion correspondant (l'acide carbonique H2CO3 libère CaHCO3 soluble, l'acide sulfurique H2SO4 libère CaSO4 et CO2 etc...), pour une roche siliceuse (granite, diorite, micaschiste même sous-saturée comme le gabbro) ce sera beaucoup plus difficile avec accessoirement attaque des feldspaths calco-sodiques et désolidarisation ultérieure des grains. Tout ceci se trouve dans les doc. de géologie ou de pétrologie.
C'est un peu cour mais je vais chercher dans cette direction pour étoffer. Un grand merci.