Salut …

T’as raison… mais je me rappel que ça fait quelques années j’avais un document qui parlés du type de rendement … les calculs en générales … c’est pour cela que je me suit dit si quelqu’un connais un site ou y a de telles explication ça serait bien …

Prenant un simple exemple :

1- lors d’une extraction par infusion ; on mélange 1 litre d’eau bouillant avec 100 g de poudre d’un matériel végétal sécher …après 30 min, en filtre le mélange ; et on considère que notre filtrat représente une concentration de 100g/l (10%) de substance soluble dans l’eau de notre poudre.

2 – pour avoir une bonne estimation en résidu sec, on réalise une évaporation sur le filtrat, jusqu'à obtention d’un résidu sec dont la quantité est exprimé en mg. Ainsi les concentrations en pourcentage sont ramenées en mg par ml de résidu sec soluble dans l’eau.