Bonjour,
Ayant pris connaissance des thèmes des TIPE 2004/2005, j'ai fait le choix de démarrer mes recherches sur le lait et plus particulièrement sur les yaourts. Mais le problème est que je ne trouve pas un bon sujet (et de ce fait une problèmatique) car le lait est une entitée très complexe. Je souhaite faire un tipe sur le lait puisque j'ai des contacts tels que mes parents qui sont producteurs de lait et ma soeur qui travaille dans une usine de yaourts.
Donc y-a-t-il quelqu'un qui a déjà travaillé sur le lait?
Auriez-vous des idées à me communiquer?

Je rappelle que je suis en prépa PC (2ième année) et donc mon tipe doit avoir une dominante physique ou chimie.

Encore une fois merci beaucoup d'avance.