Bonjour,

J'ai quelques questions pour lesquels je n'ai aucune réponses...

- Avec quoi sucrait-on il y a des millénaires?

- Qui (et en quelle année) tente d'extraire du sucre de différentes plantes européennes? Quelle plante se révèle la mieux adaptée?

- Quelles sont les différentes étapes de l'extraction du sucre de bétteraves?

- Quelles différences y a t'il avec l'extraction du sucre de la canne à sucre?

- Quelles différences fait-on entre le sucre et les sucres? Comment s'appelle les autres? Comment les obtenir?

- Quelle est l'équation de la condensation du glucose et du frutose pour donner du saccharose?

- Pourquoi dit-on que le saccharose est un sucre rapide?

Ces réponses me sont indispensable... J'attend vos réponses et vous remercie d'avance.

Cordialement.