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Emploi dérivé d'une brique congélation

  1. jill76

    Date d'inscription
    juillet 2006
    Messages
    25

    Emploi dérivé d'une brique congélation

    Une brique de congélation normalement utilisée pour conserver temporairement des aliments au frais peut elle emmagasiner de la chaleur pour la restituer ensuite ?

    -----

     


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  2. DAUDET78

    Date d'inscription
    septembre 2006
    Localisation
    Ile de France
    Âge
    74
    Messages
    63 320

    Re : Emploi dérivé d'une brique congélation

    Tu as les lettres J i c u e o b m n et r sur ton clavier ?
     Cliquez pour afficher
    Bonjour et au revoir .... a remettre en début et en fin de réponse
     

  3. polo974

    Date d'inscription
    février 2007
    Messages
    8 318

    Re : Emploi dérivé d'une brique congélation

    Salut Daudet,
    toujours en forme, on dirait...

    pour répondre à la question: oui (d'ailleurs, c'est ce qu'elle fait quand on la met au congélo ).
    Le mieux est l'ennemi du bien, et c'est bien mieux comme ça...
     

  4. DAUDET78

    Date d'inscription
    septembre 2006
    Localisation
    Ile de France
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    74
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    63 320

    Re : Emploi dérivé d'une brique congélation

    Citation Envoyé par polo974 Voir le message
    pour répondre à la question: oui (d'ailleurs, c'est ce qu'elle fait quand on la met au congélo ).
    réponse non !
    Au congelo, il y a un passage de l'état liquide à l'état solide qui demande beaucoup de frigories (qui sont restituées lors de l'opération inverse).
    Bonjour et au revoir .... a remettre en début et en fin de réponse
     

  5. richard 31

    Date d'inscription
    mai 2005
    Localisation
    region toulousaine
    Âge
    73
    Messages
    46 456

    Re : Emploi dérivé d'une brique congélation

    Citation Envoyé par DAUDET78 Voir le message
    réponse non !
    Au congelo, il y a un passage de l'état liquide à l'état solide qui demande beaucoup de frigories (qui sont restituées lors de l'opération inverse).
    salut,
    c'est quoi des frigories ?????
    cordialement
    richard31

    la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)
     


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  6. DAUDET78

    Date d'inscription
    septembre 2006
    Localisation
    Ile de France
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    74
    Messages
    63 320

    Re : Emploi dérivé d'une brique congélation

    Citation Envoyé par richard 31 Voir le message
    c'est quoi des frigories ?????
    des calories négatives. Je sais, ça choque. Mais ça explique bien le phénomène

    Et c'est dans le Larousse .
    Bonjour et au revoir .... a remettre en début et en fin de réponse
     

  7. richard 31

    Date d'inscription
    mai 2005
    Localisation
    region toulousaine
    Âge
    73
    Messages
    46 456

    Re : Emploi dérivé d'une brique congélation

    Citation Envoyé par DAUDET78 Voir le message
    des calories négatives. Je sais, ça choque. Mais ça explique bien le phénomène

    Et c'est dans le Larousse .
    re,
    je te taquine bien sûr mais cela reste toutefois ennuyeux de l'utiliser
    cordialement
    richard31

    la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)
     

  8. DAUDET78

    Date d'inscription
    septembre 2006
    Localisation
    Ile de France
    Âge
    74
    Messages
    63 320

    Re : Emploi dérivé d'une brique congélation

    Je n'aime pas être taquiné ni menacé d'être battu .
    Bonjour et au revoir .... a remettre en début et en fin de réponse
     

  9. polo974

    Date d'inscription
    février 2007
    Messages
    8 318

    Re : Emploi dérivé d'une brique congélation

    Citation Envoyé par DAUDET78 Voir le message
    réponse non !
    Au congelo, il y a un passage de l'état liquide à l'état solide qui demande beaucoup de frigories (qui sont restituées lors de l'opération inverse).
    Ah, mais si, la brique d'eau peut emmagasiner de la chaleur ! ! !

    je prends un glaçon, j'y ajoute une pincée de calories à l'endroit (celle qui chauffent, bref, je ne retranche pas des frigories (ce qui d'ailleurs revient au même puisque moins moins, ça fait plus)), le glaçon fond et de ce fait emmagasine de la chaleur.

    je remets ce jus au congélo, et la chaleur emmagasinée est alors restituée à l'intérieur en refaisant passer l'eau de l'état liquide à l'état solide.

    en fait, on n'a pas besoin de changer d'état, on peut passer de l'eau chaude à l'eau froide mais c'est lors du changement d'état que la capacité de stockage est la plus grande.
    Le mieux est l'ennemi du bien, et c'est bien mieux comme ça...
     

  10. richard 31

    Date d'inscription
    mai 2005
    Localisation
    region toulousaine
    Âge
    73
    Messages
    46 456

    Re : Emploi dérivé d'une brique congélation

    re,
    désolé,
    mais lire "frigories" a tendance a fausser le raisonnement
    c'est d'après ce que je puis en savoir le motif qui l'a fait supprimer
    comme le signale polo que je salue
    dans tous les cas:
    il s'agit d'un transfert de chaleur donc on parle de "calories"
    cordialement
    richard31

    la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)
     

  11. DAUDET78

    Date d'inscription
    septembre 2006
    Localisation
    Ile de France
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    74
    Messages
    63 320

    Re : Emploi dérivé d'une brique congélation

    Citation Envoyé par polo974 Voir le message
    en fait, on n'a pas besoin de changer d'état, on peut passer de l'eau chaude à l'eau froide mais c'est lors du changement d'état que la capacité de stockage est la plus grande.
    C'est exactement ce que j'ai dit !
    Utiliser un "bloc de froid" pour accumuler de la chaleur est aussi efficace que d'utiliser une bouteille de flotte
    J'ai pas trop cherché, mais la cire est utilisée dans certain cas comme stockage de calories : https://www.researchgate.net/publica...HALEUR_LATENTE

    Y a peut être des choses à faire avec de l'alliage de Darcet (j'ai pas fait les calculs) : https://hal.archives-ouvertes.fr/jpa-00240465/document
    Bonjour et au revoir .... a remettre en début et en fin de réponse
     

  12. polo974

    Date d'inscription
    février 2007
    Messages
    8 318

    Re : Emploi dérivé d'une brique congélation

    Citation Envoyé par DAUDET78 Voir le message
    C'est exactement ce que j'ai dit !
    ...
    Oui, mais non...

    Vu que je réponds oui, et toi non...
    Le mieux est l'ennemi du bien, et c'est bien mieux comme ça...
     


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