Bonjour,
Généralement, lorsque l'on parle d'une solution à 10% pour une extraction, c'est du 10% massique c'est à dire qu'il faut que tu pèses 10 g. de Na
2CO
3 pour 100 mL d'eau.
Ainsi, tu va faire précipiter ton acide benzoïque (tu formes le benzoate de sodium, insoluble dans le CH
2Cl
2) que tu filtres sur Buchner.
Pour être sûr de bien faire précipiter ton sel au maximum, je te conseille de bien vérifier le pH de ta phase aqueuse
