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Vieux 02/11/2006, 14h25   #1
 
Date d'inscription: novembre 2004
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Sélection de poulets résistants aux salmonelles

En France, plus de la moitié des Toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) sont dues à des salmonelles ; ce sont le plus souvent des produits d'origine avicole qui sont impliqués. L'éradication de cette bactérie pour assurer la sécurité...

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salmonelles, aux, resistants, poulets, selection

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