Oxydation

[Ti84+]

Bonjour à tous, a la fin de mon DM de SPC il ya une question qui me bloque. J'espère obtenir de l'aide de votre part.

on étudie la quantité de fer dans un vin blanc.
Pour cela, on y verse de l'eau oxygénée (H2O2) pour que les ions Fe2+ présents se transforment en Fe3+. (oxydation).

Une fois ces ions obtenus, les ions SCN- présents s'y lient et forment un précipité rouge. Grace a cette coloration, proportionnelle à la quantité d' éléments fer présents on peut déduire la quantité d'elements fer presents dans notre vin avec une echelle de teintes.

La question est: pensez vous que la decomposition de l'eau oxygénée peut avoir une influence dans notre étude? (H2O2 ---> 2 H2O + O2)

Voila j'espere que vous serez plus brillants que moi sur le sujet.

En attendant vos réponses, merci beaucoup

[moco]

Non. L'eau oxygénée sert d'aabord à oxyder Fe²⁺ en Fe³⁺. Ultérieurement, elle se décompose lentement en O₂ et H₂O, comme tu le dis. Mais on peut ignorer ce phénomène parasite et secondaire.