La maladie d'Alzheimer et les bienfaits du vin

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La maladie d'Alzheimer (MA) est une maladie dégénérative, à évolution lente, que l'on rencontre le plus souvent chez les personnes âgées. Les symptômes comprennent la perte de mémoire, la difficulté...

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[piranas]

du jus de raisin normal ferait certainement un effet comparable avec les cancers de l'appareil digestif en moins... mangez des fruits!!

[aetius]

Citation:

Posté par piranas

du jus de raisin normal ferait certainement un effet comparable avec les cancers de l'appareil digestif en moins... mangez des fruits!!

Justement c'est la question que je me pose est ce que l'ont peut espérer un resultat similaire avec un produit non fermenté ,donc non alcoolisé comme les jus de fruits .
est ce que par exemple il y a aussi des polyphenols benefiques pour les artères dans le jus de raisin?

[cisou9]

Citation:

Posté par piranas

du jus de raisin normal ferait certainement un effet comparable avec les cancers de l'appareil digestif en moins... mangez des fruits!!

Je pense que la vinification change les propriétés du raisin donc buvez du vin modérément.
Quand le cabernet sauvignon sera remboursé par la sécu ?

[dédé29]

le plaisir de boire un peu de bon vin n'y est-il pas pour quelque chose ?

[Jiav]

Pourquoi pas? Faudrait demander aux souris qui ont participé à l'étude

[Yoghourt]

On se demande vraiment pourquoi les expériences test ont été faites avec de l'éthanol, mais pas avec un aute cépage...Marrant, mais zarb!

[Démostène]

Citation:

Posté par Yoghourt

On se demande vraiment pourquoi les expériences test ont été faites avec de l'éthanol, mais pas avec un aute cépage...Marrant, mais zarb!

Salut,
Drôle de cépage que l'éthanol !!
@+

[Yoghourt]

Raaah, elle était facile, celle-là. Je parlais évidemment de l'insistance de l'article sur cabernet-sauvignon contrairement à un autre cépage (alors que pas de test), et de l'incongruité de parler d'expérience témoin pour le coup de l'éthanol.
Pfff, je boude.

[jagi]

Je suis sûr qu'avec du bon jus de raisin rouge sans alcool le résultat aurait été le même...et
les souris en aurait redemandé!!

[kymoi]

Bonjour,

Je me souviens de ce que m'a dit un jour mon médecin traitant: Quand on regarde les statistiques mondiales des différentes maladies en fonction des habitudes alimentaires, c'est dans les pays où la consommation
d'alcool est la plus faible qu'il y a le plus de cas d'infarctus et de maladies cardiaux vasculaires.

A méditer.

[Jiav]

Citation:

Posté par jagi

Je suis sûr qu'avec du bon jus de raisin rouge sans alcool

Préfèrerais-tu que la médecine se base sur tes certitudes, ou bien qu'on reste avec des études contrôlées?

Citation:

Posté par kymoi

Quand on regarde les statistiques mondiales (...) A méditer.

Plutôt que de méditer à partir d'un on dit, pourquoi ne pas aller voir soi-même les statistiques de l'OMS?

[kymoi]

Bonjour,

Pour Répondre à Jiav, il va de soit comme pour beaucoup d'autres aliments que la consommation doit être modérée.
Entre 3 verres par jour et 3 litres................
Voit d'ailleurs ce lien:
http://www.buveurs.com/Bienfaits-de-...vec-moderation

[halman]

Citation:

Posté par piranas

du jus de raisin normal ferait certainement un effet comparable avec les cancers de l'appareil digestif en moins... mangez des fruits!!

Tout à fait, avec l'ivresse et les interractions médicamenteuses dangereuses en moins aussi.

Beaucoup de patients, même avec un seule verre de vin, sont ivres l'après midi et font n'importe quoi, ont des comportements franchement dangereux. Ils sont désinhibés et se lâchent un peu trop. Les familles qui viennent les voir sont affolées de leurs comportements et se plaignent vraiment de voir leurs parents ivres.

Car il faut bien se souvenir que si pour une personne jeune et en bonne santé un verre de vin ce n'est rien, pour une personne agée très affaiblie, l'effet est considérablement plus important.

Hier à la télé j'ai vu une maison de retraite qui avait fait l'expérience de donner un carré de chocolat à 70% de cacao à ses pensionnaires pendant 2 mois.

Résultat : les besoins en antidépresseurs ont chuté, les pensionnaires sont contents, et en plus, quand on connait les bienfaits du chocolat sur le système cardio vasculaire, l'effet en est nettement plus bénéfique qu'un verre de vin.

Mais le lobby du pinard en France est tellement tabou.

[uneautreterre]

@halman:

Les vertus du cacao n'enlèvent rien à celles du vin, et je ne pense pas que le lobby du vin en France modifie les résultat des études américaines.

En ce qui concerne cette étude, je pense que si un groupe témoin a été désaltéré à l'alcool, c'est pour vérifier que les résultats de l'étude n'étaient pas conditionné à la présence du seul alcool, notamment à ces effets enivrants! ) , mais bien au vin lui-même. Rappelons que selon certaines études, les propriétés "thérapeutiques" du vin lui viennent de la conjonction d'éthanol, de phénols et de tanins. Et l'on sait que les propriétés de un joint à deux ne sont pas les mêmes que les propriétés de un ajoutées à celle de deux. je m'expliquerenez une molécule d'eau, ces propriétés n'ont aucun rapport avec celles cumulées de deux atomes d'hydrogène et un d'oxygène... Tout le monde le sait, c'est vrai, mais tout le monde a tendance à l'oublier semble-t-il.

[halman]

"Beaucoup de patients, même avec un seule verre de vin, sont ivres l'après midi et font n'importe quoi, ont des comportements franchement dangereux. Ils sont désinhibés et se lâchent un peu trop. Les familles qui viennent les voir sont affolées de leurs comportements et se plaignent vraiment de voir leurs parents ivres."

Oui mais ça ce n'est pas une étude sur des groupes particuliers, ni de la chimie, c'est du concret au quotidien.