acide arachidonique

Simon31 · 25/03/2007, 20h07

Bonjour, je revise ma biochimie et j'ai un petit probleme :
l'acide arachidonique est il un acide gras essentiel ?

Sur Wikipedia, ils disent :
L'acide arachidonique est fabriqué dans notre organisme à partir de l'acide linoléique : ce n'est donc pas un acide gras indispensable.

Il est le précurseur direct des hormones eicosanoïdes : c'est donc un acide gras essentiel.

Or je pensais que indispensable et essentiel voulait dire la meme chose...
Quelqu'un pourrait-il m'aider ?

† GØD™ · 26/03/2007, 10h25

Bonjour,

je ne sais pas si "essentiel" et "indispensable" veulent dire la même chose quand on parle des acides gras. En tous cas je sais qu'il existe 2 acides gras essentiels (=non synthétisés par notre organisme) : l'acide linoléique et l'acide linolénique.
J'ai vu l'article de Wikipédia ; j'aurais plutôt dit que l'acide arachidonique est un acide gras non essentiel, mais indispensable. A voir...

Jean-Luc P · 26/03/2007, 13h42

indispensable : doit être apporté par l'alimentation

essentiel : il existe une synthèse par l'organisme mais en quantité insuffisante : le complément doit être apporté par l'alimentation.

Simon31 · 26/03/2007, 17h13

Donc la définition de Wikipedia n'est pas exacte?

Jean-Luc P · 26/03/2007, 17h31

Je pense...

tactic1 · 25/09/2007, 16h19

Bonjour

L'acide arachidonique fait partie de la classe des omega 6, acides gras polyinsaturés essentiels.

Considéré comme essentiel car doit etre apportés dans l'alimentation.

Essentiel se dit des substances que l'organisme ne synthétise pas et
indispensable se dit de toute substance nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.

voila j'espère que cela t'éclaire un peu.

zendub · 25/09/2007, 19h31

hum c'est un peu ambigue l'acide arachidonique est synthétisé dans l'organisme à partir de l'acide linoléique (élongation et désaturation).
Mais il est essentiellement fournis par la lipolyse de phospholipide membranaires ...

donc à partir de là ce n'est pas un AG indispensable.