Salut Phys2 !
Je crois que j'ai quelque chose pour toi

(en tout cas, ça correspond pas mal à ce que tu cherches...)
Le nouveau formulaire de Mathématiques (Jupiter et Io en couverture si je me souviens bien)
Ce livre rassemble tous les théorèmes et résultats de licence de Maths.
Par contre, il n'y a
aucune démonstration et aucun exercice.
Par contre, et je sens venir les grincheux

, il est très bien fait. Je veux dire par là qu'il ne ressemble pas à un formulaire. L'esprit du cours est conservé, les choses s'enchainent de manière logique (ce n'est pas un amas de formules).
Pour résumer : c'est le cours de licence (avec les chapitres etc) mais sans les démonstrations.
Concernant les livres que tu cites, je les ai feuilletés... Je préfererais le bouquin :
toute l'algèbre de licence, à compléter avec un bon bouquin d'analyse
D'une manière générale, je pense qu'il vaut mieux éviter les bouquins qui présentent "tout". Mieux vaut prendre plusieurs livres, chacun dans sa spécialité
Romain