L'activité catalytique de la catalase

[cameoizm]

Salut tout le monde.

J'ai besoins d'informations sut L'activité catalytique de la catalase . Je fais un rapport de labo et donc j'ai besoins de plus d'informayions possible.

Le labo consistait à voir la pressions durants 10 min avec different volume d'enzyme. 50 microl 100 150 et 200.

Le 2eme labo consistait à voir le volume O2 degagé.

Merci a tous !

[Vinc]

Salut!
La catalase (CAT) est une enzyme du sytème antioxydant et a donc pour rôle principal de dégrader les radicaux oxygénés. On la trouve dans de nombreux organismes et je l'avais "étudié" pendant un stage que j'avais fait, chez des invertébrés marrins (moule, donnax,...). La CAT catalyse la réaction suivante:

2 H₂ O₂ ------ O₂ + 2 H₂ O

Voilà c'est tout ce que je peux te dire, si ce n'est que ce n'est pas la seule enzyme du sytème antioxydant! Il y a également la GPx (gluthation peroxydase), la GRd (gluthation réductase)....
A+

[7ala]

La catalase est une enzyme catalysant la décomposition du peroxyde d'hydrogène.
L'activité peut être mesurée par détermination manometrique de l'oxygène dégagé, soit par dosage par le permanganate du H2O2 non transformé.
Nous avons effectué au laboratoire la 2ieme méthode, le volume de permenganate utilisé diminue au cours du temps d'activité enzymatique.
L'activité de la catalase est défifnie par: K/g
k=(1/t) * log V0/vt
v0= volume de kmno4 à t0
vt=volume de kmno4 à t qq.
g= poids de la catalase en g/ml de la solution étudiée.