Salut
L'inactivation d'un gène n'est pas le seul objet de ces techniques. C'est l'option la plus souvent choisie car la plus facilement interprétable. On vire un gène, on regarde ce que ca fait. Le jeu des 7 erreurs permet ainsi de donner un role au gène inactivé. Reste que l'on peut jouer sur toute la structure de la protéine synthétisée pour la rendre plus ou moins active. Par exemple, si une protéine est glycosylable on peut supprimer le site de glycosylation et voir non plus la conséquence de l'absence de protéine mais la conséquence de l'absence de glycosylation sur cette protéine, ce qui est fondamentalement différent.
Parfois, l'activité d'une protéine se joue à un acide aminé près. Le changer diminue voir abolit la fonction.
Donc la réponse à la question est oui sous réserve de bien connaître la protéine.
Cordialement,
piwi