Bonjour,
Le
bac blanc n'a rien d'officiel : il s'agit uniquement d'un entrainement pour le vrai bac. Donc l'organisation est laissé à la libre initiative des établissements et c'est le proviseur qui décide des modalités (en accord le plus souvent

avec l'équipe pédagogique). Ca va des mêmes règles qu'au vrai bac (1heure minimum) jusqu'à la durée totale de l'épreuve. Dans mon lycée, la durée minimale est égale aux 3/4 du temps de l'épreuve, mais c'est parfois un peu long

.
Bon courage !